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    納米乳劑新劑型引領食品行業新方向
    來源:新藥招商 發布日期:2019-7-24 共閱25次 文章字體:

    一、蛋糕在前,食品產業如何打造“中國品牌”.

    據中商產業研究院發布的《2018~2023 年中國食品行業市場前景及投資機會研究報告》數據顯示:近年來,中國食品行業發展迅速,中國食品行業總收入由 2013 年的 9.2 萬億元增至 2017 年的12.1 萬億元,年均復合年增長率為 7.1%。

    現在正值改革開放 40 年,在這 40 年的時間里,中國老百姓的生活發生了巨大的變化,單單從食品行業的發展就能看出這 40 年的變化有多大。隨著消費升級、新電商、新營銷的出現,食品行業迎來了新時代。食品行業的格局正悄然聚變“新時代、新營銷、新格局”,中國品牌食品行業未來之路該如何發展?

    國際貿易的壓力、國內消費市場的改變,都將促使食品產業走上一條創新發展、高質量發展之路,唯有求新求變,才能屹立不敗。雖然近年來食品行業的生產技術水平得到了很大的改善,機器設備也都有所更新,但是與發達國家相比,我們的差距還很大,不斷提高生產技術水平仍是食品行業的重要任務。

     

    二、食品行業新方向:納米乳劑

    食品中常見的功能活**成分一般穩定性、水溶性和生物利用度較差,易受環境因素和胃腸道消化的影響,在應用時面臨著保持活性、增加穩定性、改善溶解性、提高分散性和生物利用度等問題。常用的解決方法是構建一種載運體系,如微膠囊、水凝膠、乳液和脂質體等,減少外界因素的影響。將納米技術應用于食品工業能夠豐富產品種類,改善感官性狀和加工性能,為食品領域的生產加工和新產品開發提供方向。

    納米乳液多指平均粒徑為 50~200 nm 的乳液體系,部分文獻定義平均粒徑為 50~500 nm,一般由油相、水相和乳化劑組成,某些情況下還需要加入助乳化劑、增稠劑和抗氧化劑等調節乳液的穩定性。食品工業常見的納米乳液為水包油型,能夠改善多種脂溶性活性成分在水相食品中的溶解性和分散性。

    常見的生物大分子(蛋白質、多糖等)具有一定的乳化活性可用作乳化劑制備納米乳液,利用可食性成分制備納米乳液能增加消費者的接受性;此外,現已有較多利用納米乳液包埋維生素以及功能性油脂等成分的研究,納米乳液在食品工業具有廣泛的應用前景。

    食品納米乳液作為一種功能活性成分載運體系,可以包埋多種脂溶性物質,顯著提高芯材的溶解性、穩定性和生物利用度,多種蛋白質、多糖、磷脂和皂苷均可以制備安全性較高的納米乳液,控制乳液體系中油相和水相的組成、乳化劑類型和乳化條件可改善納米乳液的性質,獲得理想的產品,在食品領域具有廣闊的應用前景,如功能食品研發、提高功能活性成分的生物利用度、改善產品品質等。

     

    三、乳劑特色:

    口服乳劑吸收較好,因乳化后藥物易與體液接觸,乳化劑也是一種吸收促進劑。如難溶于水的抗炎解熱藥吲哚的混懸劑或膠囊劑藥物吸收不完全,若溶于油中再制成o/w型乳劑,口服吸收的量三倍于混懸液,四倍于膠囊劑

    納米技術可增強營養素的溶解度,提高其生物可利用性,增強微量元素和生物活性物質在加工、貯藏和流通過程中的穩定性等,從而提高營養素的生物學功能和吸收利用率改善人體健康。

     

    四、生產企業介紹

    上藥集團下屬浙江九旭藥業有限公司始建于1998年,是一家以高新技術產業為主的現代化制藥企業,是國家高新技術企業,浙江省專利示范企業,浙江省綠色生產企業。20年藥品乳劑生產企業,始終專注乳劑研發生產,在乳劑研發生產領域具有專業性和權威性。

    公司非常重視產學研合作,先后與中國醫學科學院藥物研究院、中國藥科大學、上海中醫藥大學等多家科研院校、醫療機構及海外研發機構通力合作,在緩控釋制劑、靶向給藥、脂肪乳、難溶性中藥成分的制劑技術方面具有領先的科研開發能力。

    公司運用20年藥品靜脈滴注的乳劑劑型的研發生產經驗轉化成食品行業的納乳劑型,保留了劑型的吸收率高(是膠囊劑的四倍),靶向性強,抗氧化性強的特點,引領了食品行業新劑型!

     

    誠招戰略合作伙伴

    20年藥企專注納米乳劑靜脈滴注藥品的研發生產,現已成功轉化成創新型食品劑型,深耕以“納米乳劑”為核心技術的食品飲料及食品外用美容護膚系列產品。現承接納米乳技術的研發、生產和簽定獨家銷售權協議。

     

    納乳事業部 劉經理15858905863(同微信)

    吳經理 13065959708(同微信)

    金經理 15957965265(同微信)

    王經理 13656556468(同微信)

     

     

                國家高新技術企業 浙江九旭藥業有限公司

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